Mi Historia
Cocinando con amor,
desde siempre.
Más que un negocio, es mi forma de honrar mis raíces y compartir lo que mi familia me enseñó: que la comida es una manera de demostrar nuestro amor.
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Mi Historia
Más que un negocio, es mi forma de honrar mis raíces y compartir lo que mi familia me enseñó: que la comida es una manera de demostrar nuestro amor.
Nací y crecí en San Benito, Michoacán, donde soy el mayor de ocho hermanos.
Mis primeros recuerdos están en la cocina, viendo a mi abuela y a mi mamá preparar los platillos tradicionales de nuestra región.
En nuestra casa siempre había una olla grande en la estufa, mucha comida y espacio para uno más en la mesa.
Ahí fue donde aprendí a cocinar.
La comida es una manera de demostrar nuestro amor.
Mi mamá siempre cocinaba suficiente para todos. Familia, amigos, cualquiera que llegara — se sentaba y comía.
Eso es algo que llevo conmigo todos los días.
Hoy, tengo el privilegio de cocinar para familias y comunidades en todo el Valle Central de California.
He cocinado para reuniones familiares, bodas, celebraciones, empresas y eventos con cientos de invitados.
Y todavía me encanta.
Hay algo muy especial en ver a tantas personas disfrutando de la comida que mi familia me enseñó a hacer.
En muchos sentidos, sigo haciendo lo que vi hacer a mi mamá y a mi abuela cuando era niño: hacer mucha comida rica y unir a la gente alrededor de la mesa.
2015
Nuestros primeros eventos.
2016
Creciendo con cada familia que confió en nuestro trabajo.
2017
Más eventos, más experiencia, misma pasión.
2019
Bodas y celebraciones inolvidables.
Hoy
Seguir cocinando con amor para nuestra comunidad.
Cuando me invitas a tu boda, cumpleaños, reunión familiar o evento de empresa, entiendo que me estás confiando un momento importante en tu vida.
No lo tomo a la ligera.
Quiero que tus invitados coman bien, que haya de sobra y que la comida que servimos se sienta como hecha para familia.
Gracias por dejarme cocinar para ustedes. — Gabe